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自制台式酸辣汤
自制台式酸辣汤

自制台式酸辣汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.11 03:04

在这里跟大家分享的是——自制台式酸辣汤,我來到上海都快2年了,但是去的每一家台灣餐廳都沒能嚐到正宗的酸辣汤。这酸辣汤的好处,在於夏日能夠脾胃大開,佐配面條變成酸辣面,佐配飯變成酸辣飯,在裡頭加上餃子就變成酸辣餃。真的是美味

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主料

辅料

  • 香菜少許
  • 塩 :1小匙
  • 淀粉30
  • 麻油 :少許
  • 酱油50ml
  • 香醋 :50ml
  • 砂糖 :1小匙

具体步骤

  • 自制台式酸辣汤的做法图解一
    第一步
    1.將材料備好,紅萝卜刨絲,筊白刨絲,豆腐切絲,辣椒切片,干木耳用水泡開
  • 自制台式酸辣汤的做法图解二
    第二步
    2.將切絲的豆腐放入水裡煮
  • 自制台式酸辣汤的做法图解三
    第三步
    3.放入紅萝卜絲
  • 自制台式酸辣汤的做法图解四
    第四步
    4.放入黑木耳
  • 自制台式酸辣汤的做法图解五
    第五步
    5.放入筊白絲
  • 自制台式酸辣汤的做法图解六
    第六步
    6.放入海鮮菇
  • 自制台式酸辣汤的做法图解七
    第七步
    7.肉絲用滾水燙熟去腥
  • 自制台式酸辣汤的做法图解八
    第八步
    8.放入燙熟的肉絲
  • 自制台式酸辣汤的做法图解九
    第九步
    9.加入香醋
  • 自制台式酸辣汤的做法图解十
    第十步
    10.加上醬油
  • 自制台式酸辣汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加上砂糖和塩
  • 自制台式酸辣汤的做法图解十二
    第十二步
    12.滾開時,倒入打散的蛋液
  • 自制台式酸辣汤的做法图解十三
    第十三步
    13.放入辣椒
  • 自制台式酸辣汤的做法图解十四
    第十四步
    14.勾芡拌勻即可
  • 自制台式酸辣汤的做法图解十五
    第十五步
    15.上桌時放入少許的香菜和麻油

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台式酸辣汤 台式酸辣汤
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已被1600人参考

台式酸辣汤属于酸酸甜甜的汤。台式酸辣汤我们很多年轻人都爱吃。台式酸辣汤我们利用胡萝卜黑木耳音豆腐加上酸辣酱而制成的汤。台式酸辣汤我们喝起来很有味道。尤其配上米饭……

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