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下饭的果仁菠菜
下饭的果仁菠菜

下饭的果仁菠菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.29 06:53

果仁菠菜,那可是小编最喜欢的一道素菜了呀。相信也有不少的宝宝们喜欢这道菜,果仁菠菜这道菜呢,主要就是用清水的方法制作而成的,是一道非常家常的菜。做这个菜的方法十分简单,关键就在于有没有心啦,下面就让各位跟着小编一起来学习吧。

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主料

  • 菠菜300g
  • 野生榛子 :50g
  • 熟花生米 :50g
  • 熟白芝麻 :10g

辅料

具体步骤

  • 下饭的果仁菠菜的做法图解一
    第一步
    1.菠菜洗净;
  • 下饭的果仁菠菜的做法图解二
    第二步
    2.用开水焯下;
  • 下饭的果仁菠菜的做法图解三
    第三步
    3.捞出菠菜,凉水洗凉;
  • 下饭的果仁菠菜的做法图解四
    第四步
    4.切段;
  • 下饭的果仁菠菜的做法图解五
    第五步
    5.大蒜切末;
  • 下饭的果仁菠菜的做法图解六
    第六步
    6.花生油烧热,泼在大蒜上;
  • 下饭的果仁菠菜的做法图解七
    第七步
    7.榛子切碎;
  • 下饭的果仁菠菜的做法图解八
    第八步
    8.花生切碎;
  • 下饭的果仁菠菜的做法图解九
    第九步
    9.加入精盐、香醋、榛子、花生、辣椒油,撒白芝麻拌匀。

烹饪技巧

  • 小窍门:

  • 1、很多人喜欢吃菠菜,但是一定要注意不要直接烹调食用,因为菠菜含草酸较多,会对钙的吸收有影响,一定要用开水烫一下,焯水后过凉,可使保持颜色翠绿。

  • 2、果仁切碎,更易入味。

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果仁菠菜 果仁菠菜
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