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美味的丸子烩豆腐
美味的丸子烩豆腐

美味的丸子烩豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.11 11:34

丸子烩豆腐是一款非常美味的家常菜,丸子圆滚滚的造型相当讨喜,看上去就很有福气,令人食指大动,豆腐的鲜嫩也是很多爱吃的理由,丸子经过烹饪之后,吸收热油,显得更加酥脆,弹性十足。豆腐外酥里嫩,喜欢的朋友可以自己在家做,做法简单快捷。

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主料

辅料

  • 盐 :5
  • 蚝油 :10
  • 食用油 :5

具体步骤

  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解一
    第一步
    1.材料:豆腐
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解二
    第二步
    2.材料:丸子
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切长条
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解四
    第四步
    4.豆腐放入开水锅,焯一分钟
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解五
    第五步
    5.焯水后控干水分
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解六
    第六步
    6.热锅热油,放入豆腐
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解七
    第七步
    7.豆腐煎到两面金黄,放入丸子
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解八
    第八步
    8.放入蚝油,盐,放适量的水,加盖焖
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解九
    第九步
    9.焖到收汁
  • 美味的丸子烩豆腐的做法图解十
    第十步
    10.出锅

烹饪技巧

  • 1、豆腐焯水会,味道会更好2中火把豆腐煎黄3放适量的水焖几分钟。

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丹丹的下厨记录

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丸子烩豆腐 丸子烩豆腐
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丸子烩豆腐我喜欢在家里面做的时候都是在里面加上很多的番茄酱味了,真的是特别的不错,而且如果你喜欢自己在家里面做一些茶叶蛋也可以在里面多放在一些房子,吃起来的味道……

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