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包菜鸡蛋面
包菜鸡蛋面

包菜鸡蛋面

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.10 11:45

包菜有植物杀菌消炎作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛等都有一定疗效。多吃卷心菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。经常食用卷心菜对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀。用包菜搭配鸡蛋面,做了这份清香可口的包菜鸡蛋面,味道还不错,很适合做早餐。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 几滴
  • 水 :10
  • 料酒 :几滴
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.1.蛋打散,加水料备用,包菜切丝 把蛋,包菜先炒好备用
  • 第二步
    2.3.加水,煮沸,放油,放面。
  • 第三步
    3.4.将炒好的包菜丝和鸡蛋倒进锅里,加适量的盐,鸡精,生抽,糖、醋几滴。

烹饪技巧

  • 1.鸡蛋打散后,加水加料酒煎一下,蛋会很嫩还可以去蛋的腥味。比例是一个鸡蛋十克水,几滴料酒(料酒也可以不加,关键是水不可以太多,不然蛋不成行)2.加糖少许可以提鲜,醋可以去面条碱味。3.包菜切丝炒好备用。4.面条在水滚后,放了油后再放面,可以避免面条粘连。

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包菜鸡蛋面 包菜鸡蛋面
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包菜鸡蛋面是一个很不错的一道面食,这道面里的配料有很多,营养也是很丰富的,包菜是一个十分脆的一种蔬菜,在加上嫩嫩的鸡蛋,这道面就显得十分的丰富营养了,如果你也是……

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