家常菜洋葱炒肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 08:51

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主料

• 洋葱 ：适量
• 肉 ：适量
• 青红椒 ：适量

辅料

• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱一切两半，分开切成条
• 
  第二步
  2.将葱、姜、蒜，青椒切好
• 
  第三步
  3.热锅冷油爆香葱姜蒜
• 
  第四步
  4.下入肉丝，加入料酒，翻炒成白色
• 
  第五步
  5.倒入酱油，煸炒入色
• 
  第六步
  6.加入洋葱，红椒丝，煸炒一下，锅中加入少量水，加盖闷五分钟
• 
  第七步
  7.开锅，加入些许盐，翻炒一下，出锅

烹饪技巧

• 冷锅热油爆香葱姜蒜，加料酒给肉去腥

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洋葱炒肉

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包含食材

• 洋葱
• 猪肉

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