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好吃的水萝卜炒核桃
好吃的水萝卜炒核桃

好吃的水萝卜炒核桃

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.19 12:57

水萝卜,跟白萝卜和红萝卜,不仅长得不一样,口感也不一样,制作的菜式也不一样。水萝卜一般含水量丰富,皮薄肉脆,是其他萝卜无法比拟的。水萝卜炒核桃,说真的小编第一次制作的时候,都怀疑是黑暗料理,难以下口呢。只是结果出乎意料,这菜式还是别有一番风味的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的水萝卜炒核桃的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 好吃的水萝卜炒核桃的做法图解二
    第二步
    2.水萝卜尽可能的切成薄片
  • 好吃的水萝卜炒核桃的做法图解三
    第三步
    3.入沸水略焯软后捞出
  • 好吃的水萝卜炒核桃的做法图解四
    第四步
    4.投入凉水中略泡后捞出沥净水份备用
  • 好吃的水萝卜炒核桃的做法图解五
    第五步
    5.核桃剥壳取肉。
  • 好吃的水萝卜炒核桃的做法图解六
    第六步
    6.凉油入锅慢火炒至香脆盛出备用
  • 好吃的水萝卜炒核桃的做法图解七
    第七步
    7.利用锅中底油,放入萝卜片快速翻炒
  • 好吃的水萝卜炒核桃的做法图解八
    第八步
    8.加入核桃同炒
  • 好吃的水萝卜炒核桃的做法图解九
    第九步
    9.翻匀后加盐调味即可出锅。

烹饪技巧

  • 1核桃要凉油入锅慢火炒制,不要心急2萝卜要尽可能的切成薄片,这样焯后炒制才味美

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栗子小厨

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水萝卜炒核桃 水萝卜炒核桃
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