家常杏鲍菇大肉包

具体步骤

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  第一步
  1.把杏鲍菇洗净，控水。
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  第二步
  2.肉粒加葱，姜，调料，水顺一个方向打上劲，腌好，放入冰箱一个小时。
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  第三步
  3.面粉加发酵粉，温水30度左右，和好，揉成，等待发面。
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  第四步
  4.把杏鲍菇，葱，切碎加入腌好的肉馅，在加入适量的调料，拌匀。
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  第五步
  5.大约一个小时，发面发好了，把面团揪成小剂子，擀成小面饼，开始包包子。
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  第六步
  6.包子好吃，不在褶子多。盖上锅盖醒20分钟。
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  第七步
  7.看，长大了吧。凉水开火，蒸20分钟。
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  第八步
  8.20分钟到了，别急打开，等2至3分钟，看就成了这样的小胖子包子了！