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超棒的湖南家常炒米粉
超棒的湖南家常炒米粉

超棒的湖南家常炒米粉

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.25 05:40

唆粉是湖南人一天必不可少的一样美食,无论是汤的,炒的,干扣的,对于湖南人都是爱不释手的做法。家常炒米粉作起来十分方便和省时,只需要几分钟便能完成,如果夏天的你在家里没事做,可以一起来学习如何做一份湖南家常炒米粉,并邀请你的家人一起品尝吧。

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主料

辅料

  • 大蒜3粒
  • 鸡精 :适量
  • 剁辣椒 :适量
  • 酱油适量
  • 食盐 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 超棒的湖南家常炒米粉的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,包菜我用了2片。
  • 超棒的湖南家常炒米粉的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散待用,这里不必加盐。
  • 超棒的湖南家常炒米粉的做法图解三
    第三步
    3.包菜事先用水泡了10分钟,卫生些。切丝,蒜切沫。
  • 超棒的湖南家常炒米粉的做法图解四
    第四步
    4.锅里入适量油,炒鸡蛋至熟。
  • 超棒的湖南家常炒米粉的做法图解五
    第五步
    5.入包菜,并在包菜里加点点的盐先入味,蛋里不必加。
  • 超棒的湖南家常炒米粉的做法图解六
    第六步
    6.放入米粉、酱油、盐、鸡精。注:包菜炒熟后放入。
  • 超棒的湖南家常炒米粉的做法图解七
    第七步
    7.加点自己喜欢的剁辣椒在上面,也可以入锅里炒。家里小盆友不能吃辣,故后放的。

烹饪技巧

  • 1、这里我用的是猪油炒的,热量虽高,但这是湘菜的特色:油重,味香。不喜欢可以用植物油。

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弱水小小厨

弱水小小厨

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