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自制小巧玲珑小窝头
自制小巧玲珑小窝头

自制小巧玲珑小窝头

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.13 03:16

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主料

  • 细玉米面 :400
  • 黄豆面 :100
  • 牛奶适量

辅料

  • 温水 :适量
  • 糖桂花 :5
  • 白糖 :100

具体步骤

  • 自制小巧玲珑小窝头的做法图解一
    第一步
    1.将细玉米面、黄豆面等混合拌匀,再加入白糖、糖桂花或蜂蜜掺在一起,再逐渐的加水和牛奶,慢慢揉和成面团。
  • 自制小巧玲珑小窝头的做法图解二
    第二步
    2.将和好的面团揪成大小一致的面剂,取面剂放左手心里,搓成圆球状,用右手拇指尖蘸少许水,顶住面剂一头,左手拿住面转动,做成窝头形状既可。做的时候手上可蘸桂花水或蜂蜜水团成窝头。窝头的个头就看你了,可以做小一点,一口一个~
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  • 自制小巧玲珑小窝头的做法图解三
    第三步
    3.最后放进蒸锅,旺火蒸12-15分钟即可。

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