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可口清拌银芽
可口清拌银芽

可口清拌银芽

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.19 12:55

清拌银芽,这是一道非常好吃的佳肴,它的口感特别的棒,在很多人吃上一回之后就会去吃第二回,我也不例外,第一次吃的时候我根本没见过这佳肴,可是现在我隔三差五就会和它见面,是真的特别好吃,你一定会喜欢的,佳这个佳肴是属于你的

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主料

辅料

  • 香醋 :3ml
  • 尖椒 :半根
  • 芥末油 :2ml
  • 盐 :3
  • 胡萝卜20
  • 香油 :2ml

具体步骤

  • 可口清拌银芽的做法图解一
    第一步
    1.绿豆芽摘洗干净,准备胡萝卜和尖椒
  • 可口清拌银芽的做法图解二
    第二步
    2.绿豆芽入沸水焯烫
  • 可口清拌银芽的做法图解三
    第三步
    3.青椒切丝
  • 可口清拌银芽的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜擦丝
  • 可口清拌银芽的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜丝入开水焯烫数秒即可捞出
  • 可口清拌银芽的做法图解六
    第六步
    6.焯好的豆芽和胡萝卜丝投凉
  • 可口清拌银芽的做法图解七
    第七步
    7.控干水分,加入切好的尖椒丝
  • 可口清拌银芽的做法图解八
    第八步
    8.放入3克盐,几滴香油
  • 可口清拌银芽的做法图解九
    第九步
    9.放几滴芥末油
  • 可口清拌银芽的做法图解十
    第十步
    10.倒入香醋大约3毫升,拌匀即可

烹饪技巧

  • 绿豆芽需要摘洗干净,掐头去尾,焯的时候要烫透,喜欢吃辣可放老干妈辣椒油

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