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美味自制抹茶奶油酱
美味自制抹茶奶油酱

美味自制抹茶奶油酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.19 05:38

随着生活节奏越来越快,早上传统的饮食方式已经很难满足高速的生活,很多人开始早上食用面包牛奶之类的食物,同样可以供给身体的需要,吃面包当然不能少了奶油酱了,这道美味自制抹茶奶油酱,学会它就可以自己制作自己爱吃口味的奶油酱了。快来试试。

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主料

  • 淡奶油 :200ml
  • 牛奶300ml
  • 抹茶粉 :10

辅料

  • 砂糖 :80
  • 白巧克力 :30

具体步骤

  • 美味自制抹茶奶油酱的做法图解一
    第一步
    1.小锅里加入100ML牛奶加热
  • 美味自制抹茶奶油酱的做法图解二
    第二步
    2.将抹茶粉倒入牛奶中
  • 美味自制抹茶奶油酱的做法图解三
    第三步
    3.拌匀没有一点颗粒,将拌匀的抹茶牛奶混合液放到一边备用
  • 美味自制抹茶奶油酱的做法图解四
    第四步
    4.将另外的200ML牛奶放入另一锅中加热
  • 美味自制抹茶奶油酱的做法图解五
    第五步
    5.加入淡奶油
  • 美味自制抹茶奶油酱的做法图解六
    第六步
    6.加入砂糖
  • 美味自制抹茶奶油酱的做法图解七
    第七步
    7.减了砂糖量,我还加了点白巧克力
  • 美味自制抹茶奶油酱的做法图解八
    第八步
    8.不断搅拌
  • 美味自制抹茶奶油酱的做法图解九
    第九步
    9.直到浓稠,呈浅黄色
  • 美味自制抹茶奶油酱的做法图解十
    第十步
    10.将抹茶牛奶液倒入
  • 美味自制抹茶奶油酱的做法图解十一
    第十一步
    11.搅拌均匀,继续加热
  • 美味自制抹茶奶油酱的做法图解十二
    第十二步
    12.直到抹茶酱看起来比较浓稠了即可关火,这是共熬制了45分钟后的样子。果酱瓶提前消毒,等微温时装入瓶子即可

烹饪技巧

  • 刚制作好的抹茶奶油酱不像果酱那样特别的粘稠,更像炼乳的质感,但冷藏过后就会变得比较稠

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