美味的陈皮鸭

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.29 10:32

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主料

• 水鸭 ：1只
• 陈皮 ：60

辅料

• 花生油 ：适量
• 冰糖 ：30
• 姜 ：7片
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1、陈皮用小刀刮去内囊，洗干净，用清水泡软。然后切成长条。 2、鸭子洗干净去除内脏。锅里烧开水，放入姜片，放入鸭子焯水1分钟去除血水。 3、捞起鸭子，冲去浮沫，用吸油纸将鸭子表面的水分吸干。 4
• 第二步
  2.1、陈皮用小刀刮去内囊，洗干净，用清水泡软。然后切成长条。 2、鸭子洗干净去除内脏。锅里烧开水，放入姜片，放入鸭子焯水1分钟去除血水。 3、捞起鸭子，冲去浮沫，用吸油纸将鸭子表面的水分吸干。
• 第三步
  3.3、捞起鸭子，冲去浮沫，用吸油纸将鸭子表面的水分吸干。

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