家常菜木耳炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.18 02:41

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主料

• 木耳 ：100
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 鸡粉 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 洋葱 ：15
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备原材料，木耳先提前泡发洗干净并切小。
• 
  第二步
  2.洋葱切条，鸡蛋加盐打散。
• 
  第三步
  3.下油热锅后，倒鸡蛋炒滑蛋，盛出备用。
• 
  第四步
  4.原锅起油锅，放入洋葱炒。
• 
  第五步
  5.再倒入木耳煸炒一下，并适当淋一些水，加调味料。
• 
  第六步
  6.加入鸡蛋炒匀。
• 
  第七步
  7.盛出后装盘即可。

烹饪技巧

• 放入木耳后淋些水入锅，加快木耳熟透。加盐入鸡蛋打散，能让鸡蛋更入味。

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木耳炒鸡蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 木耳

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