自制杏仁露

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.13 02:04

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主料

• 甜杏仁 ：50
• 糯米 ：35
• 牛奶 ：550ml

辅料

• 砂糖 ：1匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材：50g甜杏仁和35g糯米要提前一晚上洗干净泡开（充分泡开杏仁能唤醒其表面酵素）
• 
  第二步
  2.把早上起来把泡好的杏仁和糯米放进豆浆机，加入550ml牛奶（加牛奶会减少杏仁味道，更顺滑，喜欢杏仁味浓一点加水450ml）（如果没有豆浆机，可以放进搅拌机，只是加多一个煮的动作）
• 
  第三步
  3.按键倍浓豆浆或者五谷都可以，用滤网过滤两次（搅拌机搅拌完成后先用滤网过滤，加入砂糖煮三分钟，祝的过程要搅拌免得糊底）
• 
  第四步
  4.美味健康杏仁露就可以享用了（剩下的杏仁渣可以和燕麦一起煮成燕麦粥，如果没有加牛奶而是加清水做的杏仁露还剩下的杏仁渣还可以用烤箱做成杏仁粉，烘焙经常会用到）

烹饪技巧

• 杏仁渣还可以用来做杏仁饼干

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