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香香浓浓的茄子烧排骨
香香浓浓的茄子烧排骨

香香浓浓的茄子烧排骨

准备时间:40分钟
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.07.19 11:52

香香浓浓的茄子烧排骨,好吃又美味。主要采用了茄子和排骨等等一系列的材料,制作而成,浓浓的超美味香香的超引人,绝对不容错过,你还在等什么呢,赶快行动起来吧,跟我一起学学它的制作过程,保证你一定会喜欢的,不仅可以让家里面的人长得美丽,更可以让家人看看你的手艺。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 香香浓浓的茄子烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.茄子切刀块
  • 香香浓浓的茄子烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.加盐腌半小时
  • 香香浓浓的茄子烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.提前煮好的排骨
  • 香香浓浓的茄子烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.锅里油烧热倒入葱姜蒜炒香
  • 香香浓浓的茄子烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入煮熟的排骨炒几下
  • 香香浓浓的茄子烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.加点料炒匀
  • 香香浓浓的茄子烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.加生抽翻炒均匀
  • 香香浓浓的茄子烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.炒匀后加入腌好,挤掉水份的茄子翻炒
  • 香香浓浓的茄子烧排骨的做法图解九
    第九步
    9.茄子炒匀后加入耗油翻炒
  • 香香浓浓的茄子烧排骨的做法图解十
    第十步
    10.软子炒入味加一点盐炒几分钟
  • 香香浓浓的茄子烧排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.最后加点鸡精调味
  • 第十二步
    12.简单美味的烧排骨出来了

烹饪技巧

  • 排骨是提前炖好的,不要炖的太烂这样炒起来就不会散掉的

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外婆的小厨房

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