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好吃的土耳其面包圈
好吃的土耳其面包圈

好吃的土耳其面包圈

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.18 06:06

小孩平常比较挑食,特别是早饭都不好好吃,最近尝试了一下做土耳其面包圈,没想到宝贝吃的特别好。所用的食材都特别的简单,几乎每个家庭都有,有的可能比较少见,也可以用其它食材代替,不影响整体的美感,关键味道的调配,一定要注意各部分的比例饿

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主料

辅料

  • 炒白芝麻 :适量

具体步骤

  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解一
    第一步
    1.用料
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解二
    第二步
    2.将所有材料倒入面包桶
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解三
    第三步
    3.面包机和面程序13-20分钟
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解四
    第四步
    4.能拉出薄膜
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解五
    第五步
    5.放入碗中,28-30度,发酵50分钟
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解六
    第六步
    6.面团长大
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解七
    第七步
    7.倒出,切成长条
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解八
    第八步
    8.分割成5等分,滚圆,松弛15分钟
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解九
    第九步
    9.底面向上,按扁
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解十
    第十步
    10.擀成椭圆形
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解十一
    第十一步
    11.转90度,将上三分之一折向中间,压紧
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解十二
    第十二步
    12.转180度,将另三分之一折向中间,压紧
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解十三
    第十三步
    13.对折,捏紧接口
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解十四
    第十四步
    14.搓成长约30厘米的长条
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解十五
    第十五步
    15.将一端擀扁
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解十六
    第十六步
    16.将另一端重叠在上面
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解十七
    第十七步
    17.包起,捏紧收口
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解十八
    第十八步
    18.移到湿屉布上沾湿表面
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解十九
    第十九步
    19.放在芝麻上沾满芝麻
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解二十
    第二十步
    20.翻面,放入烤盘,35度,发酵30分钟
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解二十一
    第二十一步
    21.面团长大
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解二十二
    第二十二步
    22.放入烤箱,中层,上下火220度,烤约12分钟左右
  • 好吃的土耳其面包圈的做法图解二十三
    第二十三步
    23.表面金黄,出炉

烹饪技巧

  • 将面团表面在湿屉布上沾湿后,更容易将芝麻粘牢。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

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