土耳其薄饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 05:14

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主料

• 面粉 ：300
• 特细糖粉 ：1茶匙
• 盐 ：1茶匙
• 水 ：150毫升
• 鸡蛋清 ：1个
• 黄油 ：30
• 芝麻 ：2汤匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 预热烤箱至200摄氏度。
• 第二步
  2. 在一个大的碗里，放入面粉、糖和盐一起混匀。然后加水，1个蛋清和融化了的黄油，搅拌直到充分混合直至变硬。然后用手将面团揉到光滑，有韧性，约5分钟。
• 第三步
  3. 将面团分为10块，呈小球状，放于撒有面粉的板上。用擀面棍将每个球擀平，直到很薄。将生的薄饼排放在没有油的烤盘上，表面刷上搅打过的蛋清，再撒上芝麻。
• 第四步
  4. 烤盘放入预热烤箱中烤10至12分钟，或饼的表面变成金黄色。

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