自制香椿蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.香椿洗好，放到开水中焯一下，捞出来沥水。
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  第二步
  2.香椿切碎。
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  第三步
  3.葱花切好。
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  第四步
  4.准备好面粉。
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  第五步
  5.将香椿、葱花放到面粉中。
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  第六步
  6.放入鸡蛋。
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  第七步
  7.放入盐。
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  第八步
  8.放入胡椒粉。
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  第九步
  9.用打蛋器搅拌均匀。
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  第十步
  10.混和好的面糊放置十分钟。
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  第十一步
  11.锅上火，刷一层胡麻油。舀一小勺面糊，倒在锅中。
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  第十二步
  12.转动锅子，让它在锅中摊平，小火慢慢烙熟。
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  第十三步
  13.一面熟后，翻面。