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卡仕达酱
卡仕达酱

卡仕达酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.05 04:10

今天小编要教宝宝们一个名字很特别的酱料,那就是卡仕达酱。很多宝宝觉得出去买又不划算,可是又嘴馋的很,现在不用担心啦,小编有独门秘方,可以让各位宝宝在家也能轻松的做出美味的diy卡仕达酱啦。

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主料

辅料

  • 白糖 :50g
  • 纯牛奶 :150g

具体步骤

  • 卡仕达酱的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料,低筋面粉提前过筛。
  • 卡仕达酱的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄里加入白糖。
  • 卡仕达酱的做法图解三
    第三步
    3.然后加入牛奶。
  • 卡仕达酱的做法图解四
    第四步
    4.加入低筋面粉。
  • 卡仕达酱的做法图解五
    第五步
    5.搅拌成均匀的液体,小火加热。
  • 卡仕达酱的做法图解六
    第六步
    6.保持小火,一边加热一边搅拌,否则可能会煮成蛋花汤哦!
  • 卡仕达酱的做法图解七
    第七步
    7.边加热边不断搅拌,直到蛋奶液变得浓稠细滑状态。
  • 卡仕达酱的做法图解八
    第八步
    8.立即离火并将锅放入凉水盆里,使它快速冷却。
  • 卡仕达酱的做法图解九
    第九步
    9.如此,卡仕达酱就做好了。

烹饪技巧

  • 1、卡仕达酱的应用很丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。

  • 2、做好的卡仕达酱完全冷却后即可使用,可放入冰箱保存,最好当天使用完毕。

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婉儿厨房

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