小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

简单超软酸奶辫子面包
简单超软酸奶辫子面包

简单超软酸奶辫子面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.28 09:00

  • 1486人看过
  • 15
  • 收藏

主料

  • 低粉 :30
  • 高粉 :270

辅料

具体步骤

  • 简单超软酸奶辫子面包的做法图解一
    第一步
    1.把鸡蛋酸奶盐糖和油倒入面包桶。
  • 简单超软酸奶辫子面包的做法图解二
    第二步
    2.加入所有的面粉,加入酵母启动和面程序,揉至扩展阶段即可。
  • 简单超软酸奶辫子面包的做法图解三
    第三步
    3.取出面团放一大盆里放温暖处发酵。
  • 简单超软酸奶辫子面包的做法图解四
    第四步
    4.发至两倍大。
  • 简单超软酸奶辫子面包的做法图解五
    第五步
    5.取出排气分成均等四份,醒15分钟。
  • 简单超软酸奶辫子面包的做法图解六
    第六步
    6.然后分别擀成椭圆形。
  • 简单超软酸奶辫子面包的做法图解七
    第七步
    7.再卷起,四条顶上捏紧。
  • 简单超软酸奶辫子面包的做法图解八
    第八步
    8.编成四股辫放温暖处发酵。
  • 简单超软酸奶辫子面包的做法图解九
    第九步
    9.发至二倍大时刷上蛋液送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
  • 简单超软酸奶辫子面包的做法图解十
    第十步
    10.烤好的面包立即取出放在烤网上晾凉即可。

烹饪技巧

  • 这个天气面团一次发酵一般一个小时左右就可以了。

15

收藏

分享