美味的爆炒蛤蜊

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.09 05:27

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主料

• 蛤蜊 ：1千克

辅料

• 味极鲜酱油 ：2汤匙
• 干辣椒 ：6个
• 鸡精 ：半勺
• 糖 ：1勺
• 料酒 ：1汤匙
• 葱姜 ：20
• 花椒 ：5
• 盐 ：半勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.准备原材料：蛤蜊提前一天用盐水浸泡以便吐沙，切点葱姜备用；
• 
  第二步
  2.2.锅内烧水，水开后下入蛤蜊焯水；
• 
  第三步
  3.3.锅内热油下入葱姜、花椒和干辣椒煸香；
• 
  第四步
  4.4.然后烹入料酒、味极鲜酱油、点点糖和盐；
• 
  第五步
  5.5.下入蛤蜊和葱叶段煸炒均匀，再点入鸡精；
• 
  第六步
  6.6.然后水淀粉勾薄芡即可出锅。

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