家常菜蒜香土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.23 10:52

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主料

• 土豆 ：2个
• 大蒜 ：2粒

辅料

• 味精 ：少许
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：1个
• 葱 ：1根

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆削皮切丝，然后用水洗掉多余的淀粉，沥干备用；
• 
  第二步
  2.辣椒、大蒜切碎备用，葱切粒；
• 
  第三步
  3.锅烧红放油烧热；
• 
  第四步
  4.下辣椒，大蒜；
• 
  第五步
  5.放入沥干的土豆丝翻炒；
• 
  第六步
  6.放适量的盐，翻炒均匀，继续炒3分钟；
• 
  第七步
  7.出锅前放入葱粒，少许味精，炒匀即可。

烹饪技巧

• 辣椒和大蒜先下锅炒能更好的提味。

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