自制巧克力裸蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需要的材料
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  第二步
  2.把黄油、可可粉、酸奶、巧克力放在一个盆中
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  第三步
  3.隔水加热至巧克力溶化，边加热边搅拌至均匀
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  第四步
  4.香蕉去皮压成泥加入
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  第五步
  5.鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋糕和巧克力糊混合均匀
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  第六步
  6.蛋糕粉过筛加入
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  第七步
  7.切拌成细腻可流动的面糊
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  第八步
  8.蛋清分两次加入白糖打至硬性发泡
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  第九步
  9.把巧克力面糊和蛋清混合（分两次混合，用刮勺用翻拌的方式来操作，不要让蛋白消泡）
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  第十步
  10.做好的蛋糕糊倒入模具中，做了一个大的六个小的
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  第十一步
  11.入150度的烤箱倒数二层35分钟出炉，倒扣放凉后出模
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  第十二步
  12.蛋糕切三片，中间抹打发的奶油放水果装饰即可
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  第十三步
  13.小蛋糕用芒果装饰下，小朋友特别爱吃