豆腐炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.25 10:01

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主料

• 瘦肉 ：100g
• 豆腐 ：300g

辅料

• 青椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.备水豆腐、瘦肉洗净
• 第二步
  2.瘦肉切片，青椒、大蒜、生姜、葱切好
• 第三步
  3.上锅，下油，把瘦肉炒个6层熟，然后青椒、大蒜、生姜，炒个2分钟，再放水豆腐，加少许的水，再放盐然后把豆腐用铲子划成一块块，放少许的生抽，最后放葱，出锅上桌

烹饪技巧

• 因为我放的是洋葱，所以也得煮一下子，不然洋葱没熟

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豆腐炒肉

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豆腐炒肉丝，这款菜非常鲜美，豆腐容易散架，所以大家要先把肉给炒熟之后再放入豆腐，如果搭配其他的菜的话，可以煮收汁后盛出来，如果没有搭配其他的菜的话，等把肉和豆腐……

包含食材

• 瘦肉
• 豆腐

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