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电饭煲南瓜蛋糕
电饭煲南瓜蛋糕

电饭煲南瓜蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.15 08:51

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主料

辅料

  • 盐 :1/4tsp
  • 糖 :40

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡蛋打入干净容器,温水坐入。
  • 第二步
    2.加入大约三分之一的糖,开始高速打发鸡蛋,起大泡状态。
  • 第三步
    3.继续加入三分之一的糖,打发鸡蛋打发后浓稠发白。
  • 第四步
    4.加入剩余的糖,直至打发鸡蛋成“固”态。
  • 第五步
    5.加入南瓜泥搅拌均匀。
  • 第六步
    6.分两次筛入面粉拌入南瓜蛋液。
  • 第七步
    7.最后撒入南瓜丁,稍微翻拌。
  • 第八步
    8.电饭锅烧热后倒入南瓜蛋糕液,开始烤蛋糕。烤好的蛋糕竹签戳过无黏物带出即可。时间长久根据蛋糕液的多少而定。具体提示在菜谱后的【添加技巧】。
  • 第九步
    9.电饭煲南瓜蛋糕,很绵密的口感,满口的南瓜香,来一份下午茶,不错哟。

烹饪技巧

  • 【CSY温馨提示】1.温水坐入,有助鸡蛋打发。我用的鸡蛋是常温的。2.我家的老式电饭煲,按煮饭键,跳到保温档十分钟左右,再按煮饭键。煮饭键我按了三次。后来电饭锅就自动反复煮制。【烤制时间长久根据蛋糕液的多少而定。】烤好的蛋糕竹签戳过无黏物带出即可。

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