美味的炒蛤蜊

具体步骤

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  第一步
  1.蛤蜊洗干净，多洗几遍
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  第二步
  2.准备好葱姜蒜辣椒切好备用
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  第三步
  3.锅里加水烧开把洗好的蛤蜊倒进去盖上煮30秒
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  第四步
  4.打开看口张开迅速捞起
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  第五步
  5.放盆里打开水龙头冲洗干净，洗的时候一定要轻点，别把肉都洗掉了
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  第六步
  6.洗好过滤水备用
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  第七步
  7.炒锅锅烧热倒油先把葱姜蒜辣椒放进去翻炒
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  第八步
  8.然后把蛤蜊倒入大火翻炒，加料酒和盐一起继续翻炒
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  第九步
  9.加入生抽炒匀即可盛盘