家常菜木瓜炖排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 04:40

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主料

• 木瓜 ：一个
• 排骨 ：400

辅料

• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将排骨砍成块，木瓜切开去籽，切成块，姜切片。
• 
  第二步
  2.锅中倒入小半锅清水，下入排骨，焯出血水后，捞出洗净。
• 
  第三步
  3.锅中倒入清水，摆上蒸架，放入碗，倒入排骨，在碗中加入适量清水，加入姜片、淋入适量料酒，加半勺盐，盖上锅盖，蒸四十分钟。
• 
  第四步
  4.再加入木瓜，加盖继续炖十五分钟，接着加一勺盐，拌匀，加盖再炖三分钟，就可以出锅享用啦。

烹饪技巧

• 无特殊技巧

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