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可口的山菜馅蒸饺
可口的山菜馅蒸饺

可口的山菜馅蒸饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.16 09:37

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主料

  • 大叶芹 :1000
  • 肉馅 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 可口的山菜馅蒸饺的做法图解一
    第一步
    1.大叶芹剁碎,与猪肉馅搅拌,放入花椒粉、蚝油、色拉油、葱姜末,搅拌和好饺子馅。
  • 可口的山菜馅蒸饺的做法图解二
    第二步
    2.用温水烫面和好面。
  • 可口的山菜馅蒸饺的做法图解三
    第三步
    3.做成大小均匀的剂子。
  • 可口的山菜馅蒸饺的做法图解四
    第四步
    4.擀成饺子皮。
  • 可口的山菜馅蒸饺的做法图解五
    第五步
    5.放入饺子馅。
  • 可口的山菜馅蒸饺的做法图解六
    第六步
    6.包成饺子。
  • 可口的山菜馅蒸饺的做法图解七
    第七步
    7.放入大锅中。
  • 可口的山菜馅蒸饺的做法图解八
    第八步
    8.开锅蒸12分钟。
  • 可口的山菜馅蒸饺的做法图解九
    第九步
    9.取出。
  • 可口的山菜馅蒸饺的做法图解十
    第十步
    10.盛盘。

烹饪技巧

  • 大叶芹比较喜欢吃油,稍微多放些,蒸饺子的时间要适度。

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