美味的把子肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗净切成1-2cm的长条块状。
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  第二步
  2.将五花肉条置入一容器中，将生抽、老抽、甜面酱、绵白糖都倒入容器中。
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  第三步
  3.将调料与五花肉充分搅拌均匀，放入冰箱腌制2-4小时。
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  第四步
  4.切好葱、姜备用。
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  第五步
  5.取一砂锅，葱段、姜片垫底，将腌制好的肉摆放至葱、姜上，轮回此动作。
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  第六步
  6.将炖肉料包置入砂锅中。
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  第七步
  7.将腌制时的调料汤汁和清水倒入砂锅中，没过肉即可。
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  第八步
  8.盖上砂锅盖，大火烧开。
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  第九步
  9.烧开后，用湿毛巾裹住砂锅盖，转小火炖制1小时即可。