家常菜黄豆芽炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材,豆芽洗净,去掉外皮。
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  第二步
  2.肉切薄片,姜切丝。
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  第三步
  3.炒锅放油,油热放花椒粒和姜丝爆香。
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  第四步
  4.放切好的肉片,炒至肉的变色。
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  第五步
  5.放洗好的黄豆芽,加五香粉、生抽调味。
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  第六步
  6.放红辣椒翻炒
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  第七步
  7.加适量清水炖十分钟(自己生的黄豆芽,豆粒比较大,要添水炖熟)
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  第八步
  8.黄豆熟透,加盐和鸡精调味,大火收汤汁即可(可以少留点汤汁泡米饭吃特别香)