家常菜黄豆芽炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.大肉切片。这是让卖肉的老板帮忙切的。
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  第二步
  2.黄豆芽去皮淘洗干净。
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  第三步
  3.葱切小段，干辣椒切小段，蒜切片，生姜切片。
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  第四步
  4.上锅热油，放入花椒，生姜炸香。
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  第五步
  5.倒入切好的大肉翻炒至肉色发白。
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  第六步
  6.加入老抽，生抽，葱，干辣椒，蒜翻炒一分钟。
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  第七步
  7.放入黄豆芽的翻炒一分钟，加入耗油，再翻炒四五分钟，这时候可以加点青椒，也可以不加，继续翻炒一分钟。
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  第八步
  8.装盘。