美味的腌糖蒜

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.04.23 12:16

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主料

• 新鲜大蒜 ：5000
• 白醋 ：3000

辅料

• 白糖 ：1000
• 盐 ：150

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回来的新蒜把外皮剥掉，剪掉蒜须，这样剥出来的蒜很干净，一点泥土也没有，就不用水洗了，直接可以腌制。剥的过程中，如有弄脏的蒜，就挑出来不要，只留下干净的蒜。晾两小时。
• 
  第二步
  2.用一个干净的容器，无水无油，我用的是玻璃的。把剥好的蒜放入。
• 
  第三步
  3.撒上白糖和盐。不用翻动，腌制的时候它会自动往下移动的。
• 
  第四步
  4.再倒入白醋。
• 
  第五步
  5.盖上盖子，放阴凉处，腌制2周就可以吃了。
• 
  第六步
  6.成品。

烹饪技巧

• 腌制使用的容器一定要无水无油干净的哦。

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