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家常菜排骨烧豆角
家常菜排骨烧豆角

家常菜排骨烧豆角

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.07 01:29

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主料

辅料

  • 香醋 :1勺
  • 胡椒粉适量
  • 花生油2勺
  • 盐 :适量
  • 葱姜干辣椒 :适量
  • 老抽 :半勺
  • 生抽 :1勺

具体步骤

  • 家常菜排骨烧豆角的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净浸泡去除血水。
  • 家常菜排骨烧豆角的做法图解二
    第二步
    2.豆角去除头尾,摘成小段冲洗干净。
  • 家常菜排骨烧豆角的做法图解三
    第三步
    3.葱干辣椒姜切碎。
  • 家常菜排骨烧豆角的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油,放入排骨煸干水份。
  • 家常菜排骨烧豆角的做法图解五
    第五步
    5.放入葱干辣椒姜煸香。
  • 家常菜排骨烧豆角的做法图解六
    第六步
    6.再放入老抽生抽香醋煸香。
  • 家常菜排骨烧豆角的做法图解七
    第七步
    7.倒入开水,大火烧15分钟。
  • 家常菜排骨烧豆角的做法图解八
    第八步
    8.放入豆角、胡椒粉、盐煮5分钟 ,大火收汁即可。

烹饪技巧

  • 豆角一类蔬菜一定要煮熟食用,生食容易中毒。

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