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简易版-福州碗糕
简易版-福州碗糕

简易版-福州碗糕

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.20 05:47

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主料

  • 大米粉 ：100

辅料

  • 水 ：90
  • 酵母 ：1.5 克
  • 白糖 ：15

具体步骤

  • 简易版-福州碗糕的做法图解一
    第一步
    1.温水加白糖拌匀后加大米粉搅拌均
  • 简易版-福州碗糕的做法图解二
    第二步
    2.盖上保鲜膜，室温发酵三小时左右，米浆表面有明显的小气泡加入泡打粉，搅拌均匀。
  • 简易版-福州碗糕的做法图解三
    第三步
    3.分装到模具里，约五分满盖上，锅盖二发约半小时，至七分满。
  • 简易版-福州碗糕的做法图解四
    第四步
    4.撒上黑芝麻。
  • 简易版-福州碗糕的做法图解五
    第五步
    5.大火蒸约十分钟，焖三分钟即可出锅。

烹饪技巧

  • 无

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