家常菜红烧鳊鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.11 05:49

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主料

• 鳊鱼 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 辣椒 ：1个
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，鳊鱼洗干净
• 
  第二步
  2.平底锅加热煎鳊鱼
• 
  第三步
  3.两面煎至金黄
• 
  第四步
  4.然后加入葱姜蒜和辣椒 然后倒入料酒，生抽，老抽和半勺糖
• 
  第五步
  5.大火煮开小火炖至浓稠撒少许盐即可
• 
  第六步
  6.盛出后撒上小葱即可开动

烹饪技巧

• 鱼入味很重要，酱油里面有盐，一开始煮的时候不要放盐，最后撒少许即可

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