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#记忆#菠菜挂面汤
#记忆#菠菜挂面汤

#记忆#菠菜挂面汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.21 02:17

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • #记忆#菠菜挂面汤的做法图解一
    第一步
    1.将菠菜洗净切成段。
  • #记忆#菠菜挂面汤的做法图解二
    第二步
    2.放入开水焯一下。
  • #记忆#菠菜挂面汤的做法图解三
    第三步
    3.葱切成葱花。
  • #记忆#菠菜挂面汤的做法图解四
    第四步
    4.炒锅里放油,用一部分葱花炸锅。
  • #记忆#菠菜挂面汤的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的清水烧开。
  • #记忆#菠菜挂面汤的做法图解六
    第六步
    6.将挂面放入锅里煮熟。
  • #记忆#菠菜挂面汤的做法图解七
    第七步
    7.将菠菜和剩下的葱花放入锅里。
  • #记忆#菠菜挂面汤的做法图解八
    第八步
    8.加入盐和生抽、香油,搅拌均匀。
  • #记忆#菠菜挂面汤的做法图解九
    第九步
    9.出锅。

烹饪技巧

  • 菠菜必须要焯,因为它含有大量草酸,会对人体造成伤害,用水焯一下就会去掉大部分草酸。

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