自制玫瑰豆沙包

具体步骤

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  第一步
  1.1.温牛奶中加入酵母、白糖化开；
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  第二步
  2.2.面粉中加入泡打粉拌匀，再把化好的牛奶倒入面粉中加适量温水和成雪花状；
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  第三步
  3.4.然后和成光滑的面团进行醒发；
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  第四步
  4.4.红腰豆提前泡软后上火开始煮制；
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  第五步
  5.5.准备玫瑰酱3勺；
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  第六步
  6.6.待豆锅中的水开时加入冰糖和玫瑰酱小火慢煮，中途需进行搅拌防止糊锅；
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  第七步
  7.7.待锅中水份变少豆子煮熟后用木铲将豆子压碎成泥；
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  第八步
  8.8.面团发至2倍大时充分揉至排气后分成大小均匀的剂子；
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  第九步
  9.9.然后擀成包子皮包入豆沙做成豆包；
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  第十步
  10.10.豆包坯放入锅中醒制20分钟后中火蒸9分钟，然后焖个3、5分后即可食用。