自制葡萄干麦芬

具体步骤

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  第一步
  1. 准备食材。
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  第二步
  2.低粉、泡打粉、糖粉、盐放入盆中，加入洗净的葡萄干，拌匀所有干性食材。（留起少许葡萄干等会放在表面上装饰）
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  第三步
  3.植物油倒入碗中，敲入鸡蛋。
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  第四步
  4.倒入牛奶。
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  第五步
  5.搅拌均匀。
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  第六步
  6.烤盘上摆好麦芬纸杯。
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  第七步
  7.牛奶蛋液倒入干性粉中，搅拌到干性材料全部湿润即可，这时的面糊看上去很粗糙，麦芬就是这样的效果，切勿搅拌过度，否则会影响口感。
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  第八步
  8.面糊倒入小纸杯中，七分满就可以了，以免膨胀溢出，表面摆一点葡萄干装饰一下。
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  第九步
  9.放入烤箱中层，200度、15分钟左右即可。
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  第十步
  10. 眼观麦芬表面略有焦黄色，果断切掉火源。
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  第十一步
  11.肥嘟嘟吧，满屋飘香~