美味的辣炒花蛤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.05 03:41

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主料

• 花蛤 ：800

辅料

• 盐 ：适量
• 红椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 青椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜子 ：适量
• 姜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将青椒切片、红椒切片、姜切片、蒜子切片。
• 
  第二步
  2.锅中倒入小半锅清水，下入花蛤，待壳张开后，捞入凉水洗净。
• 
  第三步
  3.锅中倒入油，下入姜片、蒜片煸香，倒入花蛤翻炒，接着淋入适量料酒、生抽、青椒、红椒，翻炒片刻。
• 
  第四步
  4.加入少许盐、白糖，倒入适量水淀粉，撒上胡椒粉提味，均匀翻炒后，就可以出锅装盘啦。

烹饪技巧

• 无特殊技巧

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辣炒花蛤

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包含食材

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