家常菜蒜苔炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.08 11:39

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主料

• 蒜苔 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 红萝卜丝 ：适量
• 瘦肉 ：150
• 蒜蓉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜苔洗净,掐成大小大致相同的段.
• 
  第二步
  2.锅内加入油,烧热,加入蒜蓉爆香
• 第三步
  3.加入红萝卜丝翻炒.
• 第四步
  4.加入肉丝翻炒.
• 
  第五步
  5.加入蒜苔翻炒.调味.加适量水加盖焖熟
• 
  第六步
  6.熟后装盘出锅.

烹饪技巧

• 蒜苔和红萝卜丝较难熟,须加少量水焖煮熟.

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蒜苔炒肉

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