松软的老酸奶戚风蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好老酸奶，这是没有放糖的。
• 
  第二步
  2.分离好蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖10克和油拌匀。
• 
  第三步
  3.加入老酸奶拌匀。
• 
  第四步
  4.筛入低粉切拌均匀。
• 
  第五步
  5.拌好的蛋黄糊备用。
• 
  第六步
  6.蛋清先加入白醋打发，然后再分三次加糖打发蛋清，蛋清打发至硬性蛋白即可。
• 
  第七步
  7.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
• 
  第八步
  8.然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
• 
  第九步
  9.倒入六寸模具中轻震几下送入已经预热的烤箱中层160度50分钟。
• 
  第十步
  10.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉脱模切块享用吧!