家常菜韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.03 07:54

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主料

• 韭菜 ：250
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材洗净，韭菜切段，鸡蛋打散，葱切葱花，
• 
  第二步
  2.炒锅入油少许烧热下入鸡蛋液摊匀翻炒几下至蛋液凝固
• 
  第三步
  3.盛出待用
• 
  第四步
  4.锅入油少许烧热，下入葱花爆香
• 
  第五步
  5.入韭菜，鸡蛋，盐，快速翻炒均匀，盛出装盘

烹饪技巧

• 韭菜不要炒过火，熟了即可，鸡蛋不要炒太碎

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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