好吃的米肠

具体步骤

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  第一步
  1.大肠买来洗净两面都要洗
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  第二步
  2.然后用淘米水泡两小时后用清水过干净后备用。
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  第三步
  3.糯米720克洗后泡住备用。
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  第四步
  4.花生，大虾仁紫菜瘦肉备好，肉切片后切丁，虾米去壳。紫菜混在一些切碎
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  第五步
  5.锅里倒些油放入小葱过油后加入米和其它辅料。
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  第六步
  6.米不用炒熟。炒个味道就好。然后就直接放在大锅里做。
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  第七步
  7.先把肠子尾找出来
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  第八步
  8.用棉线把尾巴扎紧。这个一定得扎紧要不会漏的。
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  第九步
  9.然后就往里塞材料。
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  第十步
  10.塞到八分多就好了，打结。
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  第十一步
  11.打好结后放在锅里时在前后顺一下，让里面的米平均一些。
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  第十二步
  12.都好后把肠子外面在用水洗一下，不会那么粘。
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  第十三步
  13.然后就可以上锅蒸了。大火后蒸半个小时。
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  第十四步
  14.凉后切片就可以食用了。