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美味的清蒸鲈鱼
美味的清蒸鲈鱼

美味的清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.04 11:32

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主料

辅料

  • 20
  • 料酒 :10
  • 花椒10
  • 胡萝卜10
  • 蒸油豉油 :10
  • 食用油 :10
  • 葱 :20
  • 盐 :3

具体步骤

  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.材料:鲈鱼,洗干净改花刀
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解二
    第二步
    2.多切些蒜,姜
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解三
    第三步
    3.每个花刀那放一片姜,洒一点盐
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解四
    第四步
    4.鱼肚里也放姜,洒一点盐
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解五
    第五步
    5.放入料
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解六
    第六步
    6.放入蒸鱼豉油
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解七
    第七步
    7.放入蒜,为了更好看,我加了几片胡萝卜,腌二十分钟
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解八
    第八步
    8.水开了,上锅蒸十分钟
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解九
    第九步
    9.蒸熟后取出
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解十
    第十步
    10.热油,放入花椒,烧开
  • 美味的清蒸鲈鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.花椒油淋到鱼身上

烹饪技巧

  • 1掏干净鱼鳃,鱼肚子的黑膜2腌二十分钟,更入味3淋花椒油时,会溅,小心别让烫到

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