家常菜黄焖鸡

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.鸡腿去骨后切成小块状；
• 
  第二步
  2.2.把鸡块泡水去血水，中途换几次水；
• 
  第三步
  3.3.青椒改刀切块、香菇切小块、备点葱段、姜片和蒜瓣；
• 
  第四步
  4.4.锅内入油爆香姜片和蒜瓣；
• 
  第五步
  5.5.加入鸡块、冰糖煸至金黄；
• 
  第六步
  6.6.加入葱花、香菇煸炒，然后烹入料酒、生抽；
• 
  第七步
  7.7.加入适量开水、大料1个小火焖煮15分钟；
• 
  第八步
  8.8.然后放青椒块焖熟后调入盐、鸡精即可出锅。