家常菜巧拌鱼香茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有的材料
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  第二步
  2.茄子洗净后改刀成长条状.
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  第三步
  3.切好的茄子上蒸锅蒸8分钟
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  第四步
  4.辣椒.姜和大蒜剁细.
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  第五步
  5.6.剁细的辣椒，姜，大蒜装碗备用.
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  第六步
  6.蒸好以后的茄子晾凉.冷却后的茄子沥干水放在碗里.
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  第七步
  7.热锅.倒油烧到8成热以后
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  第八步
  8.淋在剁细的材料料上
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  第九步
  9.加入生抽,醋,盐以后拌匀将鱼香汁浇在茄子上面即可
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  第十步
  10.完成