家庭简易饼皮月饼

具体步骤

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  第一步
  1.将10g黄油加入200ml牛奶中。
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  第二步
  2.三种粉倒入碗中。再将牛奶倒入粉中搅拌。
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  第三步
  3.搅拌至这样的稀糊状，放入微波炉，高火1分钟，取出搅拌，如此反复3次，一共3分钟。
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  第四步
  4.将微波炉叮熟的冰皮取出放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏1小时取出。
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  第五步
  5.糯米粉在炒锅中炒至微黄出香味。这就是手粉。
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  第六步
  6.从冰箱取出的冰皮再反复捏揉使之柔滑。隔着保鲜袋揉哦，要不会很粘。
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  第七步
  7.手上抹些炒熟的糯米粉，取下一块冰饼捏城圆片，放入适量红豆沙。
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  第八步
  8.包起来收口。
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  第九步
  9.放入模具中。
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  第十步
  10.压花。
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  第十一步
  11.压好就是这样的。
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  第十二步
  12.装盘，切开一个看看。