家常菜红烧土豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.22 06:03

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主料

• 土豆 ：500
• 肉 ：200

辅料

• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 青椒 ：二个

具体步骤

• 第一步
  1.首先把土豆削皮，洗净，切块。切好后，用冷水冲一遍。
• 第二步
  2.肉洗净，切块。葱洗净，切段。
• 第三步
  3.肉下锅炸至金黄，然后下土豆翻炒。炒至土豆有点粘锅，加水（水量以盖过土土豆即可）闷煮。加糖，盐一起煮。
• 第四步
  4.待水煮至快干时，放青椒。翻炒至水干，下葱段，放生抽，出锅。

烹饪技巧

• 把肉炸得金黄，即使不放生抽，土豆也会上色哟。

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