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美味的豆芽拌凉皮
美味的豆芽拌凉皮

美味的豆芽拌凉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.24 08:34

夏天天气炎热,很多人会胃口不好不想吃饭,这时候不妨做一道凉拌菜开开胃。今天我们要做的是美味的豆芽拌凉皮,爽脆的豆芽加上酸酸辣辣的凉皮,口感丰富,而且豆芽拌凉皮的做法简单方便,自己在家里做健康又卫生,有兴趣的朋友快来动动手做一做吧。

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜泥 :适量
  • 香油 :适量
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • 美味的豆芽拌凉皮的做法图解一
    第一步
    1.加工好的手工凉皮
  • 美味的豆芽拌凉皮的做法图解二
    第二步
    2.绿豆芽用开水烫一下,凉水泡一会儿
  • 美味的豆芽拌凉皮的做法图解三
    第三步
    3.蒜捣碎后,加适量盐,鸡精,醋,酱油,香油调汁备用
  • 美味的豆芽拌凉皮的做法图解四
    第四步
    4.芝麻酱倒入,慢慢倒入凉开水,朝一个方向搅,不然容易泻
  • 美味的豆芽拌凉皮的做法图解五
    第五步
    5.将凉皮,豆芽菜,面筋块倒入盆中,浇上调好的蒜汁以及芝麻酱汁。喜欢吃辣的还可以放些辣椒油

烹饪技巧

  • 1、汤汁调好,水放多点好吃。

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