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美味家常麻辣鱼
美味家常麻辣鱼

美味家常麻辣鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.25 01:26

鱼肉肉质细嫩鲜香,是常见的一种肉类,而且营养价值颇为丰富,所以是人们生活中最喜爱的食材。利用新鲜的鱼制作出来的菜肴数不胜数,今天为大家介绍的就是一道家常麻辣鱼,口感麻辣鲜香时刻挑逗着人们的味蕾,吃一口便火爆十足,你心动了嘛?

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主料

辅料

  • 麻辣酱包 :1袋
  • 盐 :适量
  • 黄豆芽适量
  • 油 :适量
  • 芹菜1小把

具体步骤

  • 美味家常麻辣鱼的做法图解一
    第一步
    1.草鱼2斤多的,清理干净
  • 美味家常麻辣鱼的做法图解二
    第二步
    2.切段
  • 美味家常麻辣鱼的做法图解三
    第三步
    3.鱼身子切片
  • 美味家常麻辣鱼的做法图解四
    第四步
    4.用鸡蛋,淀粉抓匀
  • 美味家常麻辣鱼的做法图解五
    第五步
    5.将黄豆芽,芹菜潮水
  • 美味家常麻辣鱼的做法图解六
    第六步
    6.切葱段,姜片
  • 美味家常麻辣鱼的做法图解七
    第七步
    7.热锅凉油
  • 美味家常麻辣鱼的做法图解八
    第八步
    8.放麻辣酱炒香
  • 美味家常麻辣鱼的做法图解九
    第九步
    9.放鱼头,鱼骨
  • 美味家常麻辣鱼的做法图解十
    第十步
    10.放豆芽,芹菜
  • 第十一步
    11.最后放入鱼片,中火慢炖,不要试讲太久,鱼肉容易烂

烹饪技巧

  • 1、鱼片入锅时间不易长,时间长了,鱼片容易炖烂。

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家常麻辣鱼 家常麻辣鱼
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